萧县的水果加工行业，加工萧县酥梨、苹果等水果，制作梨膏、梨酒、果干等产品。

萧县依托本地丰富的水果资源，大力发展水果加工业，重点对酥梨、苹果等特色水果进行深加工。通过技术创新，企业成功将传统鲜果转化为梨膏、梨酒、果干等高附加值产品，不仅延长了产业链，还提升了产品市场竞争力。萧县水果加工业的兴起，有效带动了农民增收和区域经济发展，成为当地农业现代化的重要支撑。